بالرغم من بحث الكثير من الأشخاص عن طرق للتخسيس طوال الوقت إلا أنه يوجد بعض الأشخاص الذين يبحثون عن زيادة الوزن، والتي تعتبر أسهل بكثير عن فقدانه لأن مجرد تناول الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية يمكن للشخص أن يسمن، ومن الأطعمة التي يتسائل عنها الشخص ما إذا كان يمكن أن تساعد على التسمين هو فول الصويا، تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال للتعرف على طريقة فول الصويا للتسمين وما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا.
معلومات عن فول الصويا
- هو أحد أنواع البقوليات التي تحتوي بذورها على زيوت مما يجعله مختلفة عن باقي أنواع البقوليات، كما يعتبر الأكثر استهلاكاً حول العالم.
- يسهل زراعة فول الصويا ويعتبر موطنه هو أمريكا الجنوبية والولايات المتحدة الأمريكية وشرق آسيا.
- يوجد العديد من الفوائد التي يمكن يستفيد بها جسم الإنسان عند تناول فول الصويا مثل الحماية من خطر الإصابة .
- يحتوي فول الصويا على العديد من العناصر الغذائية ولهذا السبب يوجد الكثير من مشتقاته مثل حليب الصويا والتوفو.
- يعتبر فول الصويا من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتين والسعرات الحرارية لذا هو عنصر أساسي في الأنظمة الغذائية الصحية.
ما هي طريقة فول الصويا للتسمين ؟
يعتبر فول الصويا من أكثر الأطعمة المهمة في الأنظمة الغذائية فهو على عكس جميع الأطعمة يساعد على زيادة الوزن ومع ذلك لا يسبب السمنة المفرطة.
يساعد فول الصويا على التحكم في وهذا مفيد لمن يرغبون في زيادة الوزن ولكن بشكل صحي.
تحتوي مشتقات فول الصويا على نسب مختلفة من السعرات الحرارية والعناصر الغذائية بالشكل التالي:
التمبي (Tempeh)
يمكن أن يساعد تناول طبق منه بشكل يومي على زيادة الوزن حوالي نصف رطل خلال أسبوع حيث يحتوي على 320 سعرة حرارية.
التوفو ( Tofu)
يحتوي طبق من التوفو على 176 سعر حراري مما يساعد على زيادة الوزن عند إضافته في النظام الغذائي بشكل يوم.
حبوب فول الصويا الخضراء الغير ناضجة
هي أكثر مشتقات فول الصويا الغنية بالسعرات الحرارية مما يجعلها طريقة فول الصويا للتسمين جيدة وسريعة، بالإضافة إلى أنها توفر الجرعة اليومية التي يحتاجها الشخص من .
فول الصويا المطبوخ
حيث يقوم الشخص بتحمير حبوب الصويا في بعض الزيت والتي قد يصنع منها زبدة فول الصويا مع إضافة بعض للإعطاء نكهة لذيذة، وتحتوي على 289 سعرة حرارية بالإضافة إلى الحديد.
حليب الصويا
هو بديل جيد للأشخاص النباتيين بالإضافة إلى أنه يحتوي على 131 سعرة حرارية، كما يحتوي على وهي من المعادن المهمة التي يحتاج إليها جسم الشخص.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا؟
بعد أن تعرفت على طريقة فول الصويا للتسمين إليك بعض من العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا مما يجعله عنصر مهم في الأنظمة الغذائية والتي تشمل:
البروتين: 12.35 جرام بالإضافة إلى أنه يحتوي على الأحماض الأمينية التسعة المهمة لجسم الإنسان وعملية التمثيل الغذائي.
الكربوهيدرات: 11.05 جرام.
: 4.2 جرام وهي عنصر أساسي خاصة للأشخاض الذين يعانون من مشاكل في الهضم.
: 6.4 جرام بينما يحتوي على نسبة قليلة من الدهون المشبعة التي قد تسبب السمنة المفرطة وهذه هي طريقة فول الصويا للتسمين بشكل صحي.
بالإضافة إلى أنه يحتوي على بعض الفيتامينات والمعادن المهمة مثل:
- فيتامين ج.
- الكالسيوم.
- الحديد.
في النهاية بعد أن تعرفت على طريقة فول الصويا للتسمين وما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها فول الصويا، يجب أن تستشير الطبيب عزيزي القارئ قبل إضافته أو إضافة أحد مشتقاته في نظامك الغذائي وذلك حتى ينصحك بما هو مفيد لك ولصحتك، ونتمى لك دائما دوام الصحة والعافية.
