تعرف معنا على الفواكه التي تحتوي على فيتامين E وكذلك الأطعمة الأخرى الغنية به، حيث يعتبر فيتامين E من الفيتامينات الهامة التي تساعدك في الحفاظ على صحتك، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك.
ما هو فيتامين E
عبارة عن مجموعة من مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا جسمك من الإجهاد التأكسدي، كما يعتبر هذا الفيتامين ضروري لكي يعمل جسمك بشكل صحيح.
في حالة عدم حصولك على ما يكفي من فيتامين E، فقد تصبح أكثر عرضة للإصابة بالعدوى، أو أنك قد تعاني من ضعف البصر أو ضعف العضلات.
ولحسن الحظ فإنه يوجد فيتامين E بكثرة في العديد من الأطعمة، لذا فيمكنك تعويض جسمك عما ينقصه من هذا الفيتامين بصفة دائمة، لذلك سنعرض لك في هذا المقال الفواكه التي تحتوي على فيتامين E وكذلك الأطعمة الأخرى الغنية به.
الفواكه التي تحتوي على فيتامين E
قد تكون الفواكه ليست أفضل مصدر لفيتامين E بشكل عام، ولكن توفر الكثير من الفاكهة كميات جيدة من فيتامين E، هذا بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة توفر كميات كبيرة من فيتامين C الذي يتعاون بشكل جيد مع فيتامين E كمضاد للأكسدة، وتشمل الفواكه التي تحتوي على فيتامين E ما يلي:
- ، توفر نصف ثمرة حوالي 14% من فيتامين E.
- المانجو، توفر نصف ثمرة حوالي 10% من فيتامين E.
- الكيوي، توفر ثمرة متوسطة حوالي 7% من فيتامين E.
- التوت الأسود، يوفر نصف كوب حوالي 6% من فيتامين E.
- الكشمش الأسود، يوفر نصف كوب حوالي 4% من فيتامين E.
- التوت البري المجفف، يوفر مقدار منه حوالي 4% من فيتامين E.
- المشمس، توفر ثمرة متوسطة حوالي 2% من فيتامين E.
- التوت، توفر 10 حبات منه حوالي 1% من فيتامين E.
- فاكهة Mamey Sapote، توفر نصف ثمرة حوالي 39% من فيتامين E.
الأطعمة الأخرى التي تحتوي على فيتامين E
إلى جانب الفواكه التي تحتوي على فيتامين E فإنه توجد العديد من الأطعمة الأخرى الغنية به، وتشمل بعض أنواعها ما يلي:
- الخضروات، مثل الفلفل الأحمر والأخضر، اللفت، القرنبيط والسبانخ.
- الزيوت، مثل زيت جنين القمح، زيت عباد الشمس، زيت اللوز، زيت البندق، زيت بذرة القطن، و.
- الحبوب والمكسرات، مثل بذور عباد الشمس، اللوز، البندق، الصنوبر والجوز، الفستق، والكاجو.
- المنتجات الحيوانية، مثل اللحوم والأسماك مثل سمك السلمون وسمك القد.
أعراض نقص فيتامين E
بعد أن عرضنا لك الفواكه التي تحتوي على فيتامين E ، وكذلك الأطعمة الأخرى الغنية به، يجب أن تعرف الأعراض والحالات التي قد تنتج عن نقص فيتامين E، وتشمل ما يلي:
- ضعف العضلات، حيث يعتبر فيتامين E ضروري للجهاز العصبي المركزي، ويؤدي نقصانه إلى الإجهاد التأكسدي الذي يُسبب ضعف العضلات.
- صعوبة في الحفاظ على التوازن والمشي.
- التنميل والوخز، حيث يؤدي نقص فيتامين E إلى حدوث أضرار في الأعصاب مما يؤدي إلى عدم نقل الإشارات بشكل صحيح، مما قد يُسبب الحالة المعروفة بإسم .
- تدهور الرؤية، حيث يؤثر نقص فيتامين E على مستقبلات الضوء في شبكية العين والخلايا الأخرى في العين، مما قد يُسبب فقدان الرؤية.
- مشاكل الجهاز المناعي، حيث قد يؤدي نقص فيتامين E إلى ضعف الخلايا المناعية مما يُسبب زيادة خطر الإصابة بالأمراض، خاصة لدى كبار السن.
وفي النهاية عزيزي القارئ بعد أن تعرفت على الفواكه التي تحتوي على فيتامين E، عليك الاعتناء بصحتك جيدًا.
