تعتبر الحلبة من الأعشاب أو النباتات التي تستخدم بشكل شائع، فقد تضاف للأطعمة أو تؤكل منفردة أو تستخدم لتحضير مشروب أو يتم طحنها وتستخدم في أغراض صحية وجمالية، بالإضافة لذلك فإنه يمكن تناول الحلبة لزيادة الوزن والتخلص من النحافة، وللتعرف على فوائد الحلبة لزيادة الوزن بسرعة وأهم الوصفات تابع قراءة هذا المقال.
نبذه عن الحلبة Fenugreek
الحلبة هي عشبة تنمو في مناطق مختلفة منها منطقة البحر الأبيض المتوسط وشمال وجنوب أوروبا وغرب آسيا، وتستخدم بذور الحلبة في أغراض مختلفة كالطهي كنوع من التوابل أو في الطب التقليدي لعلاج بعض الحالات الصحية وأيضًا لتصنيع الأدوية.
في الهند ومصر تؤكل الحلبة الخضراء كنوع من الخضروات، كما تستخدم بذور الحلبة الجافة المطحونة أو الكاملة لتحضير بعض المشروبات لتخفيف بعض الأعراض الصحية التي تظهر على مرضى السكري وتخفيف تشنجات الدورة الشهرية وتنظيم الكوليسترول وغيرهم من الحالات الصحية الأخرى، ويرجع الفضل لذلك إلى أن الحلبة تحتوي على مواد تبطيء من امتصاص السكر في المعدة مما يحفز بالجسم ويساعد على خفض نسبة السكر في الدم خاصةً لدى مرضى السكري.
القيمة الغذائية للحلبة
قبل التعرف على فوائد الحلبة لزيادة الوزن بسرعة إليك القيمة الغذائية للحلبة، حيث تحتوي ملعقة صغيرة مقدارها 3.7 جرام من بذور الحلبة على ما يلي:
- السعرات الحرارية: 12 سعر حراري.
- البروتين: 0.85 جرام.
- الدهون: 0.24 جرام.
- الكربوهيدرات: 2.16 جرام.
- الألياف: 0.9 جرام.
- الصوديوم: 2 مليجرام.
- الكالسيوم: 7 مليجرام.
- الحديد: 1.24 مليجرام.
- المغنيسيوم: 7 مليجرام.
- الفسفور: 11 مليجرام.
- البوتاسيوم: 28 مليجرام.
- الزنك: 0.09 مليجرام.
- الفوليك: 2 ميكروجرام.
- فيتامين أ: 2 وحدة دولية.
فوائد الحلبة الصحية
قبل التحدث عن فوائد الحلبة لزيادة الوزن بسرعة من الضروري التعرف على فوائدها للصحة العامة للجسم والتي تشمل ما يلي:
- تحسين الهضم، حيث تفيد الدراسات إلى أن تناول الحلبة يساعد على تحسن الجهاز الهضمي وتقليل بعض المشاكل مثل الانتفاخ والإسهال وعسر الهضم.
- تعزيز صحة القلب، وذلك لاحتوائها على عناصر ومركبات تقلل من الإجهاد التأكسدي الذي يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض ومنها أمراض القلب.
- تقلل الالتهابات، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الحلبة يمكن أن تقلل من خطر الالتهابات لاحتوائها على مضادات قوية للالتهابات لها نفس تأثير المسكنات ومضادات الالتهاب.
- تعالج نزلات البرد والأنفلونزا، وذلك لخصائصها المضادة للفيروسات والبكتيريا التي تعمل على مكافحة الجراثيم والفطريات فتقلل من نزلات البرد وغيرها من الأمراض المعدية.
- تقلل خطر الإصابة بمرض السكري، حيث تشير الدراسات إلى أن الحلبة تساعد على تقليل امتصاص الجلوكوز وتحسين مستوى الأنسولين، وبالتالي فإن تناول الحلبة إلى جانب الاهتمام بالنظام الغذائي المناسب يسهم في تنظيم سكر الدم لدى مرضى السكري.
- تقلل من تكيس المبايض، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن تناول مستخلص الحلبة مع بعض الأدوية المعالجة الأخرى يمكن أن يحسن من مستوى الأنسولين لدى النساء المصابات بتكيس المبايض مما يسهم في تحسن الحالة الصحية.
- تحفز التئام الجروح، حيث تم استخدام الحلبة ضمن العلاجات التقليدية في تحضير الزيوت والكريمات لعلاج الجروح وتحفيز التئامها وذلك لاحتوائها على مضادات للأكسدة والالتهابات.
- تحافظ على صحة الجلد، حيث تحتوي بذور الحلبة على بعض الأحماض التي تمتلك خصائص مضادة للالتهاب مما يجعلها مفيدة لعلاج بعض الأمراض الجلدية مثل الإكزيما.
- تعزز صحة الشعر، حيث تشير بعض الدراسات إلى أن الحلبة يمكن أن تزيد من نمو الشعر وتقويه وذلك لاحتوائها على البروتين والبيوتين والحديد وفيتامين ب.
الحلبة لزيادة الوزن بسرعة
تشير بعض الدراسات إلى أنه يمكن تناول الحلبة بجرعات أو بمقدار معين بهدف زيادة الوزن، وذلك لاحتوائها على خصائص محفزة للشهية والتي تساعد على:
زيادة وفتح الشهية
إذا كنت تعاني من اضطراب في الشهية فيمكن أن تساعد الحلبة على فتح شهيتك، وذلك لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية الهامة التي تحسن من حالات اضطراب الشهية وتزيد الرغبة في تناول الطعام من خلال تناول من 250 إلى 500 مليجرام من الحلبة 3 مرات يوميًا.
تحفيز الرغبة في تناول الكربوهيدرات
تحفز الحلبة إفراز الأنسولين بالجسم إلى جانب خفض نسبة السكر في الدم، وهو ما يزيد بدوره الرغبة في تناول الأطعمة التي تحتوي على نسب عالية من الكربوهيدرات لتوفير الطاقة للجسم بشكل مناسب، وهو ما يساعد على زيادة الوزن.
تحسين الهضم
تساعد الحلبة أيضاً على تحسين وظائف الجهاز الهضمي، كما أن تناول الحلبة بجرعات مناسبة بمقدار 100 جرام مثلًا يساعد على علاج بعض مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والإسهال وعسر الهضم لأنها غنية بالألياف التي تحسن الهضم.
أسباب نقصان الوزن
بعد التعرف على فوائد الحلبة لزيادة الوزن بسرعة إليك أهم أسباب انخفاض الوزن التي يجب أخذها بالاعتبار والانتباه لها، ومنها:
- النظام الغذائي غير الصحي.
- اضطراب الهضم.
- قرحة المعدة.
- قصور الغدة الكظرية المعروف باسم .
- أمراض الفم والأسنان.
- الاكتئاب.
- السكري.
- أمراض القلب.
- بعض الأدوية التي تسبب فقدان الوزن.
- الإدمان وتعاطي المخدرات.
- فقدان الشهية.
وصفات الحلبة لزيادة الوزن
يمكنك استخدام الحلبة بهدف زيادة الوزن من خلال تحضير بعض الوصفات المغذية إلى جانب تناول وجبات صحية متكاملة للحصول على نتيجة أفضل، ومن هذه الوصفات ما يلي:
مشروب الحلبة
- قم بغلي 1 كوب من الماء.
- أضف 1/2 ملعقة كبيرة من بذور أو أوراق الحلبة إلى الماء واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
- قم بوضع المشروب في كوب وقم بتحليته بملعقة سكر أو عسل وفقًا لرغبتك.
سلطة الحلبة
- قم بتقطيع 1/2 ثمرة مانجو مقشرة مع 1/4 كوب من التوت البري المجفف إلى جانب 2 ملعقة من الجوز المفروم وأضف إليهم 2 ملعقة من بذور الحلبة المنقوعة بالماء لمدة 24 ساعة.
- أضف للسلطة ملعقة صغيرة من عصير الليمون مع 1/2 ملعقة من عسل النحل الطبيعي للحصول على سلطة الحلبة الصحية.
أضرار الإفراط في تناول الحلبة
تشمل بعض الآثار الجانبية للحلبة ما يلي:
- الإسهال.
- اضطرابات المعدة.
- زيادة كمية البول والعرق مصحوب برائحة مزعجة.
- الدوخة.
- الصداع.
- قد يصاب بعض الأشخاص بحساسية بالجلد.
- قد يؤثر تناول الحلبة أيضًا بشكل سلبي على المصابين ببعض أنواع السرطان.
- قد تتفاعل الحلبة مع بعض الأدوية وتقلل من مفعولها.
جدير بالذكر أنه يجب على الحوامل تجنب تناول الحلبة إلا بعد استشارة الطبيب، نظرًا لأنها تحتوي قد تحفز المخاض وانقباضات الرحم فتزيد من خطر الإجهاض أو الولادة المبكرة.
في النهاية عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على فوائد الحلبة لزيادة الوزن بسرعة من الضروري الرجوع للطبيب قبل تناولها لتجنب آثارها الجانبية المحتملة، وللتعرف على الجرعة والطريقة الصحيحة التي يمكنك من خلالها الاستفادة من فوائد الحلبة وزيادة الوزن بشكل آمن وسريع مع تمنياتنا لك بحياة صحية سعيدة.
