يعتبر فيتامين د من الفيتامينات المهمة للجسم ويوجد فيتامين د في أشعة الشمس أو في في بعض الأطعمة والمكملات الغذائية فتعرف معنا عزيزي القارئ في هذا المقال على المأكولات التي يوجد بها فيتامين د وأهميته للجسم.
أهمية فيتامين د للجسم
- تقوية العظام وتقليل الإصابة بهشاشة العظام
- تقوية الجهاز المناعي والحفاظ على صحة الدماغ والجهاز العصبي
- تنظيم مستويات الأنسولين والمساعدة على الحفاظ على نسبة السكر المعتدلة في الدم
- تحسين وظائف الرئة وصحة القلب والأوعية الدموية
- تقليل خطر الإصابة بالسرطان
- يحتوي على عناصر تساعد في تقليل الالتهابات
- يحافظ على صحة النساء الحوامل و يمنع الإصابة بتسمم الحمل
أسباب نقص فيتامين ج في الجسم
- عدم التعرض لأشعة الشمس لفترة طويلة
- استخدام واقي الشمس يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على امتصاص فيتامين ج
- عدم تناول نظام غذائي صحي يحتوي على جميع العناصر المهمة
- الرضاعة الطبيعية للطفل قد لا تعطيه النسبة الكافية من فيتامين ج
أعراض نقص فيتامين ج
يؤدي عدم تناولك المأكولات التي يوجد بها فيتامين د إلى ظهور بعض الأعراض مثل:
- الشعور بالإعياء
- ألم في الظهر
- المزاج السيء
- بطء التئام الجروح
- تساقط شعر
- ألم في العضلات
وإذا استمر نقص فيتامين د لفترات طويلة فقد يؤدي ذلك إلى مضاعفات مثل:
- أمراض القلب والأوعية الدموية
- مشاكل في الجهاز المناعي
- الأمراض العصبية
- الالتهابات
- مشاكل صحية أثناء الحمل
المأكولات التي يوجد بها فيتامين ج
- الأسماك الدهنية مثل سمك السلمون والماكريل والتونة
- صفار البيض
- الجبنة
- لحم كبد البقر
- الفطر
- الحليب المدعم
- الحبوب الكاملة والعصائر
- السبانخ
- الكرنب
- البامية
- فول الصويا
- الفاصوليا البيضاء
- الأطعمة المدعمة بالكالسيوم مثل عصير البرتقال، ودقيق الشوفان، وحبوب الإفطار
المشروبات التي تحتوي على فيتامين د
بعد أن تعرفنا على المأكولات التي يوجد بها فيتامين د فإذا كنت نباتي أو لا تحب الأسماك أو اللحوم هناك بعض المشروبات التي تحتوي على فيتامين د ومن هذه المشروبات حليب الصويا وعصير البرتقال لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية التي تساعد في الحفاظ على الصحة العامة للجسم، ويعتبر الحليب مصدراً طبيعياً للعديد من العناصر الغذائية وأهمها فيتامين د، وإذا كنت لا تحب أن تشرب الحليب مباشرة فيمكنك شربه مع العصائر أو إضافة الشوكولاتة إلى كوب الحليب.
جرعات فيتامين ج
إلى جانب تناول المأكولات التي تحتوي على فيتامين د يجب أيضاً معرفة الجرعات المناسبة لفيتامين ج وهي:
- الرضع من 1-12 شهرا 400 وحدة دولية (10 ميكروجرام)
- الأطفال من 1 إلى 18 سنة 600 وحدة دولية (15 ميكروجرام)
- الأشخاص فوق 70 عاماً 600 وحدة دولية (15 ميكروجرام)
- الأشخاص فوق 70 عاماً: 800 وحدة دولية (20 ميكروجرام)
- النساء الحوامل أو المرضعات: 600 وحدة دولية (15 ميكروجرام)
كما يجب تعرض الجلد للشمس لمدة 5-10 دقائق 3 مرات في الأسبوع حتى يستطيع الجسم أن يحصل على فيتامين د بشكل كافي، ولكن يجب تجنب التعرض للشمس من الساعة 11 صباحاً حتى 3 عصراً.
أعراض ارتفاع نسبة فيتامين د
- فقدان الشهية
- جفاف الفم
- القيء
- الإسهال
- آلام المفاصل والعضلات
- زيادة العطش وكثرة التبول
- نبضات قلب غير منتظمة
- الشعور بطعم معدني في الفم
- ارتفاع ضغط الدم
فوائد المأكولات التي يوجد بها فيتامين د
- تساعد في تقليل الإصابة بمرض السرطان
- المساعدة في تحسين وظائف الدماغ وتقليل الإصابة بمرض الزهايمر
- يحتوي فيتامين د على الكالسيوم مما يقلل خطر الإصابة بهشاشة العظام
وفي نهاية المقال تكون قد تعرفت عزيزي القارئ على أهم المأكولات التي يوجد بها فيتامين د وعرفت أهميته للجسم، عليك الاعتناء بضحتك جيدًا.
