يسعى الكثير من الأشخاص لعلاج النحافة وزيادة الوزن بمختلف الطرق، وأكثرها تداولاً استخدام الخميرة حيث تكثر الأقاويل حول استخدام الخميرة للتسمين وزيادة الوزن، لذا تعرف معنا في هذا المقال على طرق زيادة الوزن بالخميرة المختلفة والسعرات الحرارية التي تحتوي عليها أنواع الخميرة وطرق أخرى فعالة وصحية لزيادة الوزن.
هل الخميرة البيرة فعالة في زيادة الوزن؟
زيادة الوزن تعتمد على مقدار السعرات الحرارية التي تدخل إلى الجسم يومياً، حيث أنها إذا كانت أكثر من التي يحرقها الجسم يكتسب الجسم المزيد من الوزن، وبالنسبة للخميرة البيرة تحتوي ملعقة منها على 28 سعر حراري فقط مما يعني أن تناولها حتى بكميات كبيرة لن يحقق زيادة الوزن المطلوبة، فالجسم يحتاج على الأقل إلى 3,500 سعر حراري يومي لكسب نصف كيلو، ومن غير المنطقي أن يتم الحصول عليهم فقط بتناول الخميرة.
على الجانب الآخر قد يعتقد البعض أن الخميرة الغذائية والتي تستخدم في صناعة المعجنات والمخبوزات يمكن أن تسهم في زيادة الوزن حيث أنها مذاقها جيد عن الخميرة البيرة، ولكن على العكس فربع كوب منها يحتوي على 60 سعر حراري فقط، وهذا غير كافي لزيادة الوزن بالطريقة المرغوب فيها ولكن يمكن أن يساعد تناولها إلى جانب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية على زيادة الوزن.
طرق زيادة الوزن بالخميرة
كما ذكرنا سابقاً أن إضافة الخميرة إلى النظام الغذائي اليومي بكميات معتدلة تسهم في زيادة الوزن، وتتضمن طرق تناول الخميرة لزيادة الوزن ما يلي:
- تناول مكملات الخميرة الغذائية، ولكن يفضل تناولها تحت إشراف الطبيب لتحديد الجرعة المناسبة.
- يمكن إضافتها إلى الفشار كبديل عن نكهة الجبن أو الملح.
- يمكنك إضافة الخميرة البيرة مثل الجبن البارميزان، حيث يمكن رش ملعقة منها على طبق البيض المخفوق، أو أطباق المكرونة وحتى السلطات وذلك بهدف زيادة عدد السعرات الحرارية في هذه الأطباق، ولكن انتبه أن الحد الأقصى لاستخدام الخميرة هو ملعقتين في اليوم لا أكثر، وذلك حتى لا تتسبب في آثار جانبية.
الآثار الجانبية لتناول الخميرة
بالرغم من فوائد الخميرة المتعددة واحتوائها على البروتين والعناصر الغذائية الأخرى التي تعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة الطاقة، إلا أن الإسراف في تناولها قد يضر ببعض الأشخاص خاصة الذين يعانون من ، كما يجب الحذر من تناولها لدى الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لأنها تخفض سكر الدم، لذا ينصح باستشارة الطبيب قبل أخذ مكملاتها أو إضافتها إلى النظام الغذائي حتى لا تسبب مضاعفات صحية.
طرق أخرى لزيادة الوزن
إلى جانب معرفة طرق زيادة الوزن بالخميرة يمكنك أيضاً اتباع بعض العادات الغذائية والصحية والتي تسهم في زيادة الوزن بشكل صحي ومنها ما يلي:
- ممارسة رياضات حمل الأوزان وذلك لزيادة الكتلة العضلية وبالتالي تحديد شكل الجسم وزيادة الوزن بطريقة صحية.
- تناول الأطعمة الصحية التي تحتوي على سعرت حرارية عالية سواء في الوجبات الرئيسية أو بين الوجبات، ويمكنك إضافة زبدة الفول السوداني إلى أحد المخفوقات وبالتالي تحصل على مشروب ذو سعرات حرارية عالية.
- أضف أيضاً المكسرات والفواكه المجففة إلى نظامك الغذائي فعلى الرغم من أنها وجبات خفيفة ولكن سعراتها الحرارية مرتفعة.
بعد أن تعرفت معنا على طرق زيادة الوزن بالخميرة وعلى السعرات الحرارية التي توجد بها، أخيراً ننصحك بتجنب تناول الخميرة في حالة المعاناة من ارتفاع ضغط الدم أو وجود حساسية تجاه الخميرة وفي النهاية نأمل أن نكون أجبنا على جميع الأسئلة التي قد تدور بذهنك حول استخدام الخميرة لزيادة الوزن.
