تعتبر زيادة الوزن من الأمور التي تسبب الكثير من المشاكل الصحية وتؤثر على نمط الحياة الكلي للشخص، لذا دائما ما يبحث الأشخاص الذي يعانون من السمنة أو زيادة الوزن عن طرق تساعدهم على التخلص من الوزن الزائد بشكل كبير، وخاصة إن كانت هذه الطرق طبيعية ولا تحتاج إلى تدخل طبي، ويعتبر استخدام بذر الكتان واحدة من أفضل الطرق الطبيعية التي يمكن أن تساعد على التخلص من الوزن الزائد، تابع معنا عزيزي القارئ هذا المقال للتعرف على فوائد بذر الكتان للتخسيس وما هو بذر الكتان وما هي عناصره الغذائية.
ما هي بذور الكتان؟
- بذور الكتان هي عبارة عن بذور بنية صغيرة الحجم تستخدم منذ مئات السنين في عدة أغراض طبية مثل علاج .
- تحتوي بذور الكتان على زيت والمعروف باسم ويتم معالجة هذا الزيت واستخدامه في مجالات الطهي والصناعة.
- تساعد بذور الكتان على تحسين حركة الأمعاء بشكل كبير بالإضافة إلى فوائدها بالنسبة للهضم لذا ينصح بها الأطباء عند الرغبة في التخسيس.
- تحتوي بذور الكتان على العديد من العناصر الغذائية المهم للجسم مثل .
- تساعد بذور الكتان كذلك على تقليل خطر الإصابة بأمراض السرطان و.
ما هي فوائد بذر الكتان للتخسيس ؟
توجد العديد من الفوائد لبذر الكتان يمكن أن تساعد الشخص على التخلص من الوزن الزائد والتي تشمل:
احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية
- غالبا ما تحتوي الأنظمة الغذائية والأطعمة على أحماض أوميجا 6 الدهنية والتي تؤثر على أحماض أوميجا 3 وينشأ عن هذا التأثير الالتهابات المزمنة التي أحد أعراضها السمنة.
- يساعد تناول بذر الكتان على حصول الجسم على مزيد من أحماض أوميجا 3 مما يعني حدوث توازن بينها وبين أحماض أوميجا 6 الدهنية وتقليل زيادة الوزن.
احتوائه على الألياف الغذائية
- تتواجد الألياف الغذائية على شكل نوعين هما ألياف قابلة للذوبان وألياف غير قابلة للذوبان وعادة ما تتواجد في الفواكه والخضار.
- تقوم الألياف القابة للذوبان عند الحصول عليها من بذر الكتان بتكوين مادة تشبه الهلام في المعدة.
- تساعد هذه المادة على بطء امتصاص الطعام وبالتالي زيادة المدة التي يشعر بها الشخص بالشبع.
- بينما تعمل الألياف غير القابلة للذوبان على نمو بكتيريا مفيدة للمعدة تساعد في تحسين .
احتوائه على البروتين
- من فوائد بذر الكتان للتخسيس أنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين حيث يحتوي على حوالي 18.29 جرام منه.
- تساعد البروتينات على تقوية العضلات وبنائها بدون دهون مما يجعل مظهر الجسم الخارجي متناسق.
- كما أن هذه العضلات الخالية من الدهون تحتوي على عدد أكبر من الميتوكوندريا التي تساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي
احتوائه على مضادات الأكسدة
- تحتوي بذور الكتان على أضعاف نسب مضادات الأكسدة الموجودة في النباتات الأخرى، حيث تحتوي على مركبات الفينولية التي تعمل كمضادات للأكسدة.
- تساعد هذه المركبات على حماية الجسم من الجذور الحرة والتخلص منها والتي تؤثر على الجسم كله نتيجة تأثيرها على الحمض النووي للجسم مسببه تلفه.
- قد ينتج عن الجذور الحرة التهابات مزمنة تسبب السمنة ومقاومة الأنسولين والإصابة .
منخفضة السعرات الحرارية
- من فوائد بذر الكتان للتخسيس أنه يحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية.
- بالإضافة إلى انخفاض سعراته الحرارية فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم.
- يسبب انخفاض السعرات الحرارية منح الجسم فرصة حتى يستخدم الجليكوجين المخزن بالجسم والدهون مما يعني حرقها ونقص الوزن.
ما هي العناصر الغذائية التي يحتوي عليها بذر الكتان؟
يمكن أن تحتوي ملعقة واحدة من بذر الكتان على العناصر الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 37 سعرة حرارية.
- الدهون: 3 جرام.
- البروتين: 1.3 جرام .
- الكربوهيدرات: 2 جرام.
- الألياف الغذائية: 1.9 جرام.
- المغنيسيوم: 7%.
- النحاس: 9%
- المنغنيز: 8%.
- فيتامين ب1: 10%.
في النهاية بعد أن تعرفت على فوائد بذر الكتان للتخسيس وما هو بذر الكتان وعناصره الغذائية، يجب أن تحرص على استشارة الطبيب عزيزي القارئ قبل إضافته لنظامك الغذائي حتى ينصحك بالكميات المناسبة لحالتك الصحية، ونتمى لك دوام الصحة والعافية.
