يعتبر الدجاج من أكثر الأطعمة التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم بجانب عدد السعرات الحرارية المنخفض، لذا ينصح به دائماً لراغبي خسارة الوزن، وفي مقال اليوم نعرض لكم طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم بأكثر من طريقة فتابعوا القراءة.
فوائد صدور الدجاج للرجيم
صدور الدجاج منزوعة الجلد والمُعدّة بطريقة صحية تعتبر من أفضل وجبات البروتين التي يمكن أن يتناولها من يريدون خسارة الوزن بشكل صحي، والدجاج المشوي أو الذي يتم طهيه في الفرن أو المسلوق يعتبر خياراً صحياً أفضل من الوصفات الأخرى التي تتطلب قلي الدجاج بالزيت، كما أن الصوصات التي تقدم مع الدجاج تزيد من عدد السعرات الحرارية النهائية في الوجبة.
وتحتوي صدور الدجاج على الكثير من الفوائد والعناصر الغذائية، ولا تحتوي صدور الدجاج على أي أو سكريات أو ألياف طبيعية.
طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم
الكثير من الأشخاص يعتقدون أن عليهم التخلي عن الدجاج في حالة اتباع حمية غذائية لخسارة الوزن، لكن هذا ليس ضرورياً حيث أن طريقة تحضير الدجاج هي ما تحوله من طبق ملئ بالدهون إلى طبق صحي قليل السعرات الحرارية، ومن الطرق الصحية لتحضير صدور الدجاج الآتي:
الدجاج المشوي مع صوص الباربيكيو
لتحضير هذه الوصفة يتم تتبيل صدر الدجاج والملح والفلفل الأسود، ثم يتم وضع الدجاج على الشواية مع الفلفل الحلو الأحمر وحلقات البصل، وبعد أن ينضج الدجاج ويطهى الخضار يتم تقديمهم مع القليل من صوص الباربيكيو والأعشاب الطازجة.
تحتوي هذه الوصفة على ما يقارب 191 سعر حراري.
الدجاج المشوي بالزيتون
لتحضير هذه الوصفة يتم تتبيل الدجاج بالليمون ومستردة العسل الخالية من الدهون وزيت الزيتون وتوضع على الشواية مع بعض الزيتون الأسود والأخضر منزوع النواة والمقطع لشرائح.
تحتوي هذه الوصفة على ما يقارب 318 سعر حراري.
الدجاج المشوي الفرنسي
استخدام الأعشاب الفرنسية مثل الريحان المجفف والروزماري في تتبيل الدجاج في هذه الوصفة هو ما يعطيها طعمها المميز، بجانب بعض الأعشاب الأخرى مثل الزعتر والمرمرية ويمكن إضافة الطماطم المجففة، ويتم تحضير هذه الوصفة عن طريق نقع الدجاج في الأعشاب بجانب الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون والثوم ثم شويه.
تحتوي هذه الوصفة على ما يقارب 227 سعر حراري.
السلطة اليونانية مع الدجاج المشوي
تعتبر السلطة اليونانية من أكثر السلطات شيوعاً في العالم، ويتم عمل هذا السلطة عن طريق خلط جبنة الفيتا بالخضروات مثل الطماطم والخس والزيتون والخيار ثم يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل والليمون.
تحتوي هذه الوصفة على ما يقارب 312 سعر حراري.
الدجاج المشوي مع النودلز
هذا الطبق اللذيذ يحتوي على الكثير من الخضروات لذا فهو يحتوي على الألياف الطبيعية بجانب البروتين الموجود بالدجاج، ويتم تحضير هذا الطبق عن طريق سلق النودلز في حساء الدجاج حتى ينضج ثم يضاف إليه شرائح الجزر والبقدونس والثوم والخل والملح والفلفل الأسود وشرائح الدجاج المشوي.
تحتوي هذه الوصفة على ما يقارب 350 سعرحراري.
الكمية الصحية التي يجب تناولها
رغم أن البروتينات الموجودة في الدجاج واللحوم والأسماك مفيدة للغاية وتمد الجسم بالكثير من العناصر الغذائية وتعزز صحة العظام وتطيل الإحساس بالشبع، إلا أن الإفراط في تناول البروتينات قد يؤدي إلى آثار سلبية، لذا فالاعتدال هو الحل الأمثل لتجنب أي مشكلات صحية.
بعد التعرف على طريقة عمل صدور الدجاج المشوية للرجيم فإننا ننصح بعدم الاعتماد على نوع واحد فقط من الطعام في الحمية الغذائية، حيث أن التنوع هو العامل الأساسي في الحمية المتكاملة، كما يجب أن يكون نصف الطبق على الأقل مكوناً من الخضار، بجانب أن الحمية وحدها ليست كافية بل يجب ممارسة الرياضة بشكل روتيني معها، ونتمنى لكم في نهاية المقال دوام الصحة والعافية.
