يبحث العديد من الأشخاص على وسائل بديلة ومختلفة لفقدان الوزن، بعيداً عن المواد الكيميائية، ومن ضمن الطرق التي يلجأ إليها العديد هي استخدام الكتان وبذوره، فما هي طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس ؟ وما الطرق الأخرى لتناوله؟ تعرفوا على الإجابة في المقال التالي.
ما هو الكتان؟ وما هي عناصره الغذائية؟
الكتان أو بذر الكتان هو أحد الأغذية النباتية التي نعمل على توفير الدهون الصحية ومضادات الأكسدة، بالإضافة إلى الألياف. ويُصنف الكتان كأحد الأغذية الوظيفية، التي يمكن أن يتم تناولها لدعم الصحة.
ويتوافر الكتان في شكل بذور، زيوت، مسحوق، كبسولات، ودقيق. ويستخدمه العديد من الأشخاص كمكمل غذائي لمنع العديد من الحالات الصحية كالإمساك وارتفاع نسبة الكوليسترول.
وتتضمن العناصر الغذائية التي توجد في الكتان مضادات الأكسدة، الألياف، البروتين، والأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة مثل، حمض ألفا لينولينيك أو. والحصول على هذه العناصر الغذائية يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالعديد من الحالات الصحية.
الفوائد المحتملة لبذر الكتان
على الرغم من قلة توافر الأدلة العلمية التي تثبت الفوائد الناتجة عن تناول الكتان، إلا أن الأبحاث والتجارب الموجودة حاليا تُشير إلى أن الكتان يساعد في الحالات التالية:
- تقليل خطر الإصابة بمرض السرطان.
- تحسين نسبة الكوليسترول في الدم ودعم صحة القلب.
- تخفيف أعراض التهاب المفاصل.
- تحسين مستوى سكر الدم.
- التقليل أو الحد من تأثير الإشعاع.
هل يساعد بذر الكتان في التخسيس؟ وكيف؟
تقترح الأبحاث أن البكتيريا الموجودة في أمعاء الشخص تتقاعل مع مكونات الأغذية النباتية مثل الكتان، ويمكن أن يؤثر ذلك بالإيجاب على الصحة بصورة عامة وعلى الوزن. وسبق أن ذكرنا أن بذر الكتان يحتوي على عناصر ومكونات غذائية مفيدة مثل مضادات الأكسدة والالياف وأوميجا 3.
وأوضحت دراسة صغيرة أن الألياف الموجودة في بذر الكتان يمكن أن تعمل على قمع الشهية، وتجعل الشخص يشعر بالإمتلاء والشبع. وتقترح الابحاث أيضاً أن حبوب الكتان الكاملة يمكن أن تحسن من نسبة السكر في الدم، مما يساعد في توازن مستويات السكر والأنسولين. وكل هذه الفوائد والآثار تساعد في عملية التحكم بالوزن.
ويعتبر بذر الكتان مصدر جيد للألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، حيث تشير الدراسات العلنية أن تناول كمية عالية من الألياف على منع الإصابة بالسمنة. وعلى الرغم من محدودية الأبحاث المتوفرة على الكتان، إلا أن النتائج الموجودة تُشير إلى أنه يساعد الناس في فقدان الوزن.
طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس
إليك عدة خيارات لـ طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس وتحضيره في المنزل:
الطريقة الأولى
- أحضر ملعقة صغيرة من بذر الكتان الطازجة، وقم بإضافتهم إلى الماء.
- اترك المنقوع لمدة ليلة.
- قم بشرب المنقوع في اليوم التالي، في الصباح.
طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس : الطريقة الثانية
- قم بتحضير ملعقة من بذر الكتان، وقم بمزجها داخل كوب كبير يحتوي على المياه الساخنة.
- قم بوضع عصرة من الليمون، لزيادة مضادات الأكسدة.
- تناول هذا المشروب في الصباح الباكر، لتقوية عملية الأيض أو التمثيل الغذائي الخاصة بك.
طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس : طرق أخرى لتناوله
قد يقوم الأشخاص بتناول بذر الكتان بطرق مختلفة أخرى، نذكر منها ما يلي:
- طحن البذور بواسطة مطحنة القهوة، لسهولة هضمها وإطلاق الزيوت النشطة بها، وحفظ البذور في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة وحفظهم من التلف.
- استخدام براعم البذور، نظراً لموادهم الغذائية العالية، وإضافتهم إلى سلطة أو ساندوتش.
- استخدامهم في صورة زيت، وتتوافر هذه الزيوت في أماكن شراء الأطعمة الغذائية أو عن طريق الإنترنت.
- تناول الكتان في شكل مكملات، على هيئة حبوب أو كبسولات.
بعد أن تعرفت على طريقة شرب بذر الكتان للتخسيس ، يفضل أن تحرص على استشارة طبيبك قبل استخدام أي أعشاب أو أي عناصر أخرى وإدخالهم في نظامك الغذائي، حرصاً على سلامتك، ودمتم بصحة وعافية.
