الحصول على أطعمة غنية بفيتامين ه يساعد على مد الجسم بالاحتياجات اللازمة، كما يساعد على القيام بالوظائف الأساسية التي تعتمد على فيتامين هـ، لذلك تعرف على هذه المصادر المختلفة وما هي هذه الفوائد في المقال التالي.
أطعمة غنية بفيتامين ه
هناك العديد من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ ومنها:
بذور عباد الشمس
هي ليست فقط من المسليات الخفيفة، بل من الأطعمة التي تحتوي على فيتامين هـ كما أنها غنية بالألياف والبروتين والعديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والزنك.
اللوز
من أكثر المكسرات المفيدة واللذيذة والغنية بفيتامين هـ، كما أنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية والألياف والمعادن.
الفول السوداني
الفول السوداني هو من الأطعمة الشائعة بل والغنية بفيتامين هـ، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية، كما أنه طعام غني بالبوتاسيوم والنياسين وكلها عناصر مهمة للجسم.
الزيوت
هناك أنواع عديدة من الزيوت، وبعض منها غني بفيتامين ه، ولكنها تحتوي أيضا على الدهون والسعرات الحرارية لذلك يجب الانتباه عند الاستخدام، ومن أشهر الزيوت التي تحتوي على فيتامين هـ:
- زيت جنين القمح.
- زيت نخالة الأرز.
- زيت بذور العنب.
- زيت القرطم.
الأفوكادو
الأفوكادو من الفواكه المحببة لدى الكثيرين، وهو أحد مصادر فيتامين هـ التي يمكن الحصول عليها، كما يعتبر الأفوكادو غني بالعناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين سي، بالإضافة إلى نسب عالية من البوتاسيوم.
السبانخ
بالرغم من أن البعض قد لا يفضل السبانخ، إلا أنها من الخضروات الغنية بفيتامين ه، ليس ذلك فحسب بل هي من الخضروات التي تحتوي على الألياف، وكل من الحديد والبوتاسيوم، وهي عناصر مهمة يمكن أن تساعد في وتقوية المناعة.
السلق
هو أحد المصادر التي يمكنك الحصول منها على فيتامين هـ، كما أنه يشمل أنواع مختلفة من الفيتامينات المهمة للجسم، مثل فيتامين سي وفيتامين أ، بالإضافة إلى كل من البوتاسيوم والحديد.
البنجر
لونه مغري وغني بالمعادن والفيتامينات المهمة للجسم، مثل فيتامين أ، وفيتامين ج، بالإضافة إلى ، وكميزة إضافية هو قليل السعرات الحرارية.
سمك التراوت (سمك قوس قزح)
هو نوع من أنواع سمك السلمون، كما أنه غني بفيتامين هـ، بالإضافة إلى احتواءه على الأحماض الدهنية للأوميجا 3 المفيدة للجسم، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يحمي الجسم من العديد من الأمراض.
الفلفل الأحمر الحلو
الفلفل الأحمر حلو المذاق وبلونه الأحمر المغري هو من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ، بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات المهمة للجسم مثل فيتامين c، وهو أحد الفيتامينات التي تساهم في الوقاية من العديد من الأمراض وتعزيز وظائف جهاز المناعة.
لحم الأوز
يمكن الحصول على فيتامين هـ من خلال لحم الأوز، ليس ذلك فحسب بل يساعد لحم الأوز في الحفاظ على صحة القلب وتقوية المناعة، وذلك بسبب أنه طعام غني بالألياف والعناصر الغذائية.
ما هي فوائد فيتامين هـ؟
بعد أن تعرفت على أهم مصادر الطعام التي تحتوي على فيتامين ه أو e، إليك أهم فوائد الفيتامين المفيدة لجسمك:
- يصنف كمضاد للأكسدة، حيث يعد فيتامين هـ من مضادات الأكسدة القوية، التي تساعد على حماية خلايا الجسم من الضرر والتلف أيضا.
- يساعد فيتامين ه على تعزيز صحة خلايا الجسم لديك، والتي تتأثر نتيجة التعرض الدائم للهواء الملوث، مما يؤثر على صحة خلايا الجسم وضعفها، مما قد يسبب الإصابة وأمراض السرطان وغيرها من المشكلات الصحية.
جدير بالذكر أن هناك بعض الأبحاث التي أجريت وأظهرت أن فيتامين هـ يساعد في علاج عدة أمراض أخرى منها:
- مشكلة تصلب الشرايين.
في النهاية بعد التعرف على أهم أنواع الطعام التي يمكنك الحصول منها على فيتامين ه وفوائده، ننصحك دائما عزيزي القارئ بضرورة اتباع نظام غذائي سليم ومنوع، لتساعد جسمك على الحصول على المغذيات المختلفة.
