البقدنوس عشبة واسعة الانتشار على نطاق كبير في جميع بلاد العالم وتستخدم لإضافة نكهة إضافية إلى الكثير من الأطعمة أو لتزيينها، ومؤخراً أثبتت الدراسات فائدته لإنقاص الوزن، وفي مقال اليوم نتعرف على وصفة مغلي البقدونس للتنحيف وفوائدها وكيفية تحضيرها وما يجب الحذر منه.
فوائد البقدونس والأمراض التي يعالجها
يستخدم البقدونس في كثير من البلاد كعلاج منزلي لعدد من الأمراض المختلفة، ومن هذه الأمراض:
- اضطرابات الجهاز الهضمي.
كما أن البقدونس علاج فعال في تخفيف آلام ، كما أنه يساهم في إطالة الشعر.
وصفة مغلي البقدونس للتنحيف
هناك عدد كبير من الحميات الغذائية التي تساعد في تشمل على منقوع البقدونس Parsley Tea، ويتوفر البقدونس في الأسواق على شكل أوراق طازجة أو مجففة أو أدوية تحتوي على خلاصة البقدونس، وهو يعمل على تعزيز قوة الجهاز المناعي.
كيفية تحضير مغلي البقدونس
- يتم غسل البقدونس جيداً وإزالة أي شوائب أو أوراق تالفة.
- تقطع أوراق البقدونس جيداً ثم توضع في كوب حتى تملأ نصفه.
- يوضع الماء المغلي على أوراق البقدونس.
- يغطى الكوب ويترك على الأقل لخمس دقائق.
- يمكن إضافة عصير الليمون أو العسل أو الزنجبيل لتحسين الطعم.
يمكن تحضير هذه الوصفة بالبقدونس المجفف أيضاً حيث توضع معلقتين صغيرتين من البقدونس المجفف في كوب ثم يضاف إليه الماء المغلي، لكن يُفضل استخدام البقدونس الطازج حيث أنه يحتوي على عناصر غذائية أكثر.
آلية عمل البقدونس للتنحيف
البقدونس بجانب منقوع عدد كبير ومختلف من الأعشاب والخضروات يساعد على إنقاص الوزن، ومنقوع البقدونس يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية مثل وضغط الدم في الجسم، كما أنه يقي من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان، كما أنه يساهم في التخلص من الماء والسموم في الجسم وبالتالي قد يشعر الشخص أنه صار أنحف.
الآثار الجانبية لاستخدام منقوع البقدونس للتنحيف
يعتبر البقدونس آمن تماماً عند استخدامه بكميات اعتيادية، لكن في حالة شرب منقوع البقدونس بإفراط فإنه قد يسبب الكثير من المشاكل الصحية، فبعض الأشخاص لديهم حساسية من البقدونس وهو يسبب .
العناصر الغذائية الموجودة في البقدونس
البقدونس يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية، فـ 100 جرام منه فقط تحتوي على:
- 87.71 جرام من الماء.
- 36 سعر حراري.
- 2.97 جرام من البروتين.
- 0.79 جرام من الدهون.
- 6.33 جرام من الكربوهيدرات.
- 3.3 جرام من الألياف الطبيعية.
- 0.85 جرام من السكر.
- 138 ملليجرام من الكالسيوم.
- 6.2 ملليجرام من الحديد.
- 50 ملليجرام من المغنسيوم.
- 58 ملليجرام من الفسفور.
- 556 ملليجرام من البوتاسيوم.
- 56 ملليجرام من الصوديوم.
- 1.07 ملليجرام من الزنك.
- 0.149 ملليجرام من النحاس.
- 133 ملليجرام من فيتامين C.
بعد التعرف على وصفة مغلي البقدونس للتنحيف يمكنك تجريبها لفوائدها لكن دون إفراط، كما أنه لا يوجد أي دليل علمي على أن البقدونس فقط قادر على إنقاص الوزن، لذا يجب اتباع نظام غذائي صحي وممارسة التمارين الرياضية للحصول على أسرع النتائج، ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
