فيتامين ج يحتوي على العناصر الغذائية الهامة التي تحافظ على نظام المناعة الصحي والتئام الجروح وغيرها من الفوائد الصحية، ويتوافر في العديد من الفواكه والخضروات كما يمكن الحصول عليه من خلال المكملات الغذائية، وقد يعتقد البعض خطأ أن المكملات بها نسب من فيتامين ج وفوائد تتجاوز الموجود بالطعام مما يدفع البعض للإفراط في تناولها، لذلك في المقال التالي سنتعرف على أضرار فيتامين ج الصحية التي تحدث نتيجة تناول جرعات زائدة.
ما هو فيتامين ج
فيتامين ج أحد أهم وأبرز الفيتامينات الأساسية في الجسم، وذلك لما له من فوائد صحية ودور فعالة في الحفاظ على صحية الجسم، مثل:
- الحفاظ على صحة وتقويته
- يساعد على الحفاظ على صحة العظام
- يساعد على سرعة التئام الجروح لأنه
- يعزز من صحة ووظائف المخ
- يساعد على تنظيم ضغط الدم
أضرار فيتامين ج
الجرعات العالية والكبيرة من فيتامين ج قد تتسبب في حدوث مشاكل ومخاطر صحية كبيرة، وآثار جانبية لا تتوقعها، ومن أبرز هذه الآثار الجانبية:
حصى الكلى
تناول مكملات فيتامين ج بشكل مفرط وبكميات أعلى من المسموح بها يومياً قد يؤدي لإفراز الجسم لنسب كبيرة من ، وارتفاع نسب الأكسالات واليوريك في البول في جسم الإنسان يؤدي لمشكلة أكبر وهي تشكل حصوات الكلى
اضطرابات العناصر الغذائية
النسب العالية من فيتامين ج في جسم الإنسان تؤثر بشكل مباشر على مستوى العناصر الغذائية الأخرى، لأنه يتسبب في إضعاف الجسم، وبالتالي يكون الجسم غير قادر على امتصاص العناصر الغذائية ومعالجتها.
مثال: فيتامين ج من الفيتامينات التي تقلل مستوى وعنصر النحاس في الجسم، كما أن النسب الكبيرة من فيتامين ج تزيد من امتصاص عنصر الحديد في الجسم.
نتوءات العظام
المستويات العالية من فيتامين ج في الجسم تتسبب في احتمالية التعرض للإصابة ، كما أن المستويات المنخفضة من فيتامين ج أيضاً تتسبب في مشاكل ومخاطر صحية مثل الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي، ولهذا فإن النسب المعتدلة من فيتامين ج هي الحل الأمثل.
إعاقة فعالية بعض الأدوية
مكملات فيتامين ج تتسبب في إضعاف قدرة الجسم على ضبط معدلات الكوليسترول، خاصة عند الأشخاص الذين يتناولون عقار النياسين سيمفاستاتين، وهذا الدواء خاص بعلاج ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.
فإذا كنت من الأشخاص الذين يتناولون مكملات فيتامين ج مع عقار النياسين سيمفاستاتين، فلابد من الرجوع لطبيب متخصص في هذه الحالة لتحديد الجرعات والنسب التي تجعلهم أكثر فاعلية للجسم دون إلحاق أي ضرر بالصحة العامة للجسم.
النسب اليومية لفيتامين ج
- تتراوح الكميات اليومية الموصى بها للبالغين من فيتامين ج من 65 إلى 90 ملليجرام يومياً
- الحد الأقصى من تناول فيتامين ج يكون 2000 ملليجرام يومياً
والعناصر والمصادر الغذائية اليومية قد تفي بالغرض من حصول الجسم على المستوى المعقول من فيتامين ج خلال اليوم، كما أن الاعتماد على المصادر الغذائية بدون اللجوء للمكملات الغذائية لا يتسبب في حدوث أي أضرار صحية لأن معدل استهلاك الفيتامين سيكون معتدل مقارنة بمعدل الاستهلاك الناتج عن المكملات الغذائية.
ومن أشهر المصادر الغذائية التي يتوفر فيها فيتامين ج:
- البرتقال
- الفراولة
- الفلفل الأحمر
- القرنبيط
أعراض زيادة فيتامين ج
تناول الجرعات والنسب المرتفعة من فيتامين ج خاصة من مكملات فيتامين ج قد تتسبب في ارتفاع نسبته في الجسم، مما يجعلك معرض لإصابة بأضرار زيادة فيتامين ج في الجسم، ومن أشهر أعراض ارتفاع هذا الفيتامين في الجسم:
- الإصابة بالإسهال
- الشعور الغثيان
- التعرض للقيء
- الشعور بحرقة المعدة
- الإصابة بالمغص وألم في المعدة
- الشعور بالصداع
- الإصابة بالأرق
في النهاية وبعد تعرفك على أضرار فيتامين ج عليك تجنب تناول جرعات زائدة من المكملات، وتذكر أن الطريق الأمثل لإمداد الجسم به هو اتباع نظام غذائي صحي يوفر كمية كافية من فيتامين ج، وكذلك التوجه للطبيب في حالة ملاحظة وجود أعراض ارتفاعه، عليك الاعتناء جيدًا بصحتك.
