يعتبر فيتامين ك أحد أهم الفيتامينات التي تساعد في عملية تجلط الدم في الجسم بالإضافة لفوائد أخرى كثيرة وفي هذا المقال سنشرح لكم بالتفصيل وظيفة فيتامين ك وأهم مصادره والكميات اليومية المناسبة منه، فتابعوا معنا
فيتامين ك
فيتامين ك أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل كامل، فهو ضروري لعملية إنتاج البروثرومبين، والبروثرومبين هو واحداً من البروتينات وأحد عوامل تجلط الدم الهامة، وهناك نوعان من فيتامين ك:
- فيتامين ك1 (K1): ويسمى أيضاً فيلوكينون ويعتبر النوع الرئيسي لفيتامين ك، ويوجد هذا النوع في النباتات
- فيتامين ك2 (K2): ويسمى أيضاً ميناكينون ويوجد في الأطعمة الحيوانية
وظيفة فيتامين ك
لفيتامين ك العديد من الوظائف الصحية الهامة، ومن أهم هذه الوظائف:
تجلط الدم
فيتامين ك له خصائص هامة في عملية تجلط الدم، حيث أنه يساعد على تجلط الدم بشكل مباشر ولا يمكن أن تتم هذه العملية بدونه.
تعزيز صحة العظام
فيتامين ك أحد أهم الفيتامينات التي تساعد على تقوية وتعزيز صحة عظام الجسم، ويحسن من كثافتها ويقى من ترقق العظام، لذلك فإن أي نقص في نسبة هذا الفيتامين في الجسم، سوف تؤثر بشكل مباشر على العظام وقد تؤدي لتعرضها للكسر، كما أن الحالة قد تتطور وتصل لـ .
تعزيز الصحة الإدراكية
المستويات الكافية من فيتامين ك داخل الجسم، تساعد بشكل كبير على تعزيز صحة الذاكرة العرضية خاصة للأشخاص كبار السن.
تعزيز صحة القلب
فيتامين ك من أهم الفيتامينات التي تساعد على تعزيز صحة القلب وله دور كبير في عملية ضخ الدم لباقي أعضاء الجسم بسهولة ويسر، كما أنه يساعد على خفض ضغط الدم في حالة ارتفاعه.
مصادر فيتامين ك
المصادر الطبيعية والغذائية من الأطعمة من أفضل الطرق التي تساعد على الحصول على المستويات والنسب الكافية اليومية من فيتامين ك، ومن أبرز هذه المصادر التي من الممكن الإعتماد عليها:
- الخضراوات وخاصة الخضراوات الورقية كـ (الكرنب، البقدونس، السبانخ، اللفت، الخس)
- اللحوم والأسماك والكبد
- البيض
- البروكلي
- الطماطم
- القرنبيط
- حبوب الإفطار
- البرقوق
- العنب
- الكيوي
- بعض المكسرات كـ (البندق، الصنوبر)
الكميات اليومية اللازمة من فيتامين ك
هناك بعض العوامل التي تحدد النسب والمستويات اليومية من فيتامين ك والتي يحتاج إليها الجسم، من أبرز هذه العوامل:
- النوع سواء ذكر أو أنثى
- العمر
- في حال كانت الأم حاملاً
- في حالة الرضاعة الطبيعية
- في حالة الإصابة بمشكلة مرضية معينة
وبشكل عام يتم تقييم النسب اليومية الطبيعية من فيتامين ك للأعمار المختلفة كالتالي:
الأطفال الرضع
- 2.0 مكيروجرام للأطفال من عمر 0 لـ 6 شهور.
- 2.5 مكيروجرام للأطفال من عمر 7 لـ 12 شهور.
الأطفال الصغار
- 30 مكيروجرام للأطفال من عمر سنة لـ 3 سنوات.
- 55 مكيروجرام للأطفال من عمر 4 لـ 8 سنوات.
- 60 مكيروجرام للأطفال من عمر 9 لـ 13 سنوات.
الأشخاص المراهقين والبالغين
- 75 مكيروجرام للذكور والإناث من عمر 14 لـ 18 سنة (هذه النسبة كافية أيضاً للنساء الحوامل أو المرضعات في هذه الفئة العمرية).
- 90 مكيروجرام للذكور والإناث من عمر 19 فيما فوق ذلك.
- 120 مكيروجرام للنساء الحوامل أو المرضعات التي تتراوح أعمارهم من 19 فيما فوق ذلك.
أعراض نقص فيتامين ك
هناك بعض الأعراض والعلامات التي تكون إشارة على نقص فيتامين ك في الجسم، ومن أبرز هذه العلامات:
- النزيف المفرط
- قد يكون النزيف غير واضح بشكل صريح في العديد من الحالات، لكن يمكن ملاحظته في حالة الإصابة بأي جرح
- التعرض للكدمات بسهولة
- التعرض لجلطات دموية تحت الأظافر وتكون جلطات صغيرة
- الإصابة بنزيف في الأغشية المخاطية في الجسم
وفي نهاية المقال عزيزي القارئ بعد أن تعرفنا على وظيفة فيتامين ك ومصادره والكميات اليومية الموصي بها لمختلف الأعمار وأعراض نقص فيتامين ك، يجب عليك القيام بالفحوصات المنتظمة لتجنب خطر الإصابة بنقصه في الدم.
