يعتبر شاي الكركديه من المشروبات الشائعة والمفضلة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقه الجيد وسهولة وسرعة تحضيره، ولكن هل تساءلت يومًا عن سبب إدراج شاي الكركديه في العديد من أنظمة الرجيم؟ غالبًا ما يتم إدراجه ضمن المشروبات الصحية التي تساعد على إنقاص الوزن، وذلك بسبب فوائد شاي الكركديه للرجيم وللصحة العامة، والتي سنعرضها بشكل مفصل في هذا المقال فتابع معنا.
الكركديه Hibiscus
هو نبات ينمو في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية وله أزهار كبيرة وملونة، ويتم استخدام الكركديه على نطاق واسع في أغراض الطهي وتحضير العصائر والمشروبات، كما تم استخدام زهور الكركديه قديمًا في العلاجات التقليدية لعلاج بعض الأمراض مثل الحمى وأمراض القلب والأعصاب، نظرًا لاحتوائه على فيتامين ج والعديد من مضادات الأكسدة القوية.
القيمة الغذائية للكركديه
يحتوي 100 جرام من الكركديه المجفف على العناصر الغذائية التالية:
- الكالسيوم: 8 ملج.
- الحديد: 0.08 ملج.
- المغنيسيوم: 3 ملج.
- الفسفور: 1 ملج.
- البوتاسيوم: 20 ملج.
- الصوديوم: 4 ملج.
- الزنك: 0.04 ملج.
- المنجنيز: 0.48 ملج.
- النياسين: 0.04 ملج.
- حمض الفوليك: 1 ميكروجرام.
- الكولين: 0.4 ملج.
فوائد شاي الكركديه للرجيم
يتم تحضير شاي الكركديه من الأوراق المجففة من نبتة الكركديه، ويكون لونه أحمر وله مذاق لاذع ومميز كما يمكن شربه ساخنًا أو باردًا، وإليك أهم الفوائد التي تجعل من شاي الكركديه خيارًا جيدًا لخسارة الوزن:
خالي من السعرات الحرارية
خلال اتباعك لنظام رجيم يمكنك استبدال المشروبات الغازية والعصائر المصنعة عالية السعرات الحرارية بشاي الكركديه البارد أو الدافئ، فبالمقارنة مع المشروبات الأخرى فإن شاي الكركديه يكون خالي من السعرات الحرارية إذا لم تتم تحليته وقليل السعرات إذا تمت تحليته بالعسل أو بملعقة من السكر، مما يساعدك على خسارة الوزن بسرعة وسهولة.
يساعد على الشعور بالشبع
يساعد شرب شاي الكركديه على امتلاء المعدة بشكل كبير مقابل سعرات حرارية منخفضة جداً، مما يقلل من كمية الأطعمة التي تتناولها والسعرات التي يحصل عليها جسمك في نهاية كل يوم، فيسهل عليك خسارة الوزن الزائد في وقت بسيط.
يحفز التمثيل الغذائي
تشير بعض الدراسات إلى أن شاي الكركديه يساعد بشكل كبير على تنظيم وتحفيز التمثيل الغذائي مما يسهم في إنقاص الوزن وحرق الدهون والسعرات الزائدة وبالتالي خفض مؤشر كتلة الجسم، كما يساعد على تقليل دهون البطن والخصر.
يقلل من امتصاص الجسم للسكر والنشا
يحفز الكركديه من إفراز إنزيم الأميليز بالبنكرياس والغدد اللعابية، والذي يساعد على تقليل امتصاص الجسم للسكر والنشا، فبشكل طبيعي عند تناول أطعمة غنية بالكربوهيدرات الضارة والتي تحتوي على نسب عالية من السكر والنشا فإنها تزيد من معدل الدهون بالجسم وتسبب زيادة الوزن.
وبفضل تحفيز الكركديه للأميليز فإنه يقلل من امتصاص الجسم لهذه المركبات وبالتالي يقلل من وزن الجسم بشكل تدريجي ويساعد على زيادة معدل الحرق وسد الشهية.
الفوائد الصحية للكركديه
بعد التعرف على فوائد شاي الكركديه للرجيم إليك أهم فوائده لصحة الجسم العامة، والتي تتضمن ما يلي:
- وفقًا للدراسات الطبية فإن الكركديه يساعد بشكل فعال على خفض ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم الحاد وذلك لخصائصه المضادة للالتهابات كما أنه مدر جيد للبول، وهذه الفائدة تعتبر من أبرز وأهم فوائد الكركديه.
- يساعد الكركديه على تخفيف مشاكل الجهاز الهضمي وتحسين الهضم لاحتوائه على خصائص تحسن حركة الأمعاء مما يقلل من الإمساك، كما يقلل أيضًا من خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم.
- يعمل الكركديه على خفض مستوى الكوليسترول الضار بالجسم مما يسهم في الوقاية من القلب والأوعية الدموية، كما أنه يقلل من الدهون الثلاثية لدى مرضى السكري مما يساعدهم على التحكم في نسب السكر في الدم.
- من فوائد الكركديه أيضًا أنه يحمي الكبد وأيضًا يساعد على علاج أمراض الكبد بشكل فعال، وذلك لاحتوائه على خصائص مضادة للأكسدة كما أنه منخفض السعرات الحرارية، مما يتيح للجسم فرصة التخلص من الدهون والسمنة وتقليل خطر التعرض لتنكس الكبد الناتج عن تراكم الدهون به والتي يصل خطرها للإصابة .
- وفقًا لبعض الدراسات، يحمي الكركديه من الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على مضادات للأكسدة، والتي تعمل على الحماية من تلف الجذور الحرة مما يمنع نمو الخلايا السرطانية وخاصةً خلايا سرطان الدم وسرطان الجلد والمعدة، إلا أن هذه الدراسات مازالت تحتاج لمزيد من التأكيد.
- يساعد الكركديه على تقوية مناعة الجسم وذلك لاحتوائه على حمض الأسكوربيك أو فيتامين ج، الذي يعمل كمضاد للالتهابات والبكتيريا.
- يعمل الكركديه كمضاد للاكتئاب لاحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن خاصةً الفلافونويد Flavonoid، حيث تعمل هذه العناصر على تهدئة الجهاز العصبي وتقليل التوتر والاكتئاب.
الآثار الجانبية للكركديه
بعد التعرف على فوائد شاي الكركديه للرجيم إليك أبرز آثاره الجانبية التي يجب أخذها بالاعتبار للتمكن من تجنبها:
- تشير بعض الدراسات إلى أنه على الرغم من فوائد الكركديه للحفاظ على الكبد، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي لنتائج عكسية ويسبب تلف الكبد.
- قد يتفاعل الكركديه مع بعض أنواع الأدوية ويقلل من فاعليتها خاصةً أدوية الضغط والسكر، لذا فإنه يجب الرجوع للطبيب قبل تناوله.
- يقلل الكركديه من مستويات السكر وضغط الدم، لذا فإنه يجب على مرضى السكري ومرضى ضغط الدم قياس مستوى السكر والضغط بانتظام عند تناوله لتجنب خطر الانخفاض الحاد.
- يحتوي الكركديه على مركبات تشبه هرمون الإستروجين، لذلك فإن تناوله بإفراط قد يؤثر على أدوية تحديد النسل التي تعتمد في تركيبها على مسببًا تقليل فاعليتها أو حدوث اضطراب بالهرمونات يؤثر على الخصوبة والإنجاب.
- من الضروري تجنب الحوامل والمرضعات لشاي الكركديه لأنه قد يسبب مضاعفات صحية خطيرة.
في النهاية وبعد التعرف على فوائد شاي الكركديه للرجيم من الضروري تجنب الإفراط في شربه وألا تتناول أكثر من كوب أو 2 كوب يوميًا، كما أنه يجب الرجوع للطبيب قبل تناوله في حالة ما إذا كنت تعاني من أمراض أخرى حفاظًا على صحتك، مع تمنياتنا لك بالصحة والسعادة.
