تعرفوا معنا على طريقة الشوفان للرجيم حيث أن الشوفان يعتبر من أكثر الأطعمة الصحية التي تساعد على فقدان الوزن كما أنه غني بالعديد من العناصر الغذائية الهامة، لذا تابع معنا عزيزي القارئ المقال التالي لمعرفة ذلك.
الشوفان
الشوفان اسمه العلمي هو (Avena sativa) وهو عبارة عن حبوب غذائية تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، مما يجعله من أكثر الأطعمة الصحية التي يتناولها الكثير من الأشخاص لفقدان الوزن وحماية صحة القلب وتنظيم مستويات السكر في الدم وغيرها من الفوائد الصحية الهامة.
القيمة الغذائية للشوفان
قبل معرفة طريقة الشوفان للرجيم وفائدته الكبيرة وأهميته في إنقاص الوزن الزائد، يجب معرفة العناصر الغذائية الهامة التي يحتوي عليها الشوفان، وتشمل ما يلي:
- يحتوي الشوفان على كمية كبيرة جداً من ، فهو غني بنوع معين من الألياف يعرف باسم بيتا جلوكان.
- الثيامين.
- ريبوفلافين.
- النياسين.
- فيتامين ب6.
- حمض الفوليك.
- حمض البانتوثينيك.
- الحديد.
- المغنيسيوم.
- الفوسفور.
- البوتاسيوم.
- الزنك.
- النحاس.
- المنغنيز.
فوائد الشوفان للرجيم
الشوفان من الأطعمة المنخفضة السعرات الحرارية، كما أنه غني بالألياف الغذائية التي تساعد على خفض مستوى وتساعد على إعطاء الشعور بالشبع والامتلاء بسرعة أكبر، مما يقلل من حاجتك إلى تناول المزيد من الطعام في كثير من أوقات اليوم، ويساعد على تقليل الشهية لذلك فهو يساعد على فقدان الوزن بشكل كبير.
من السهل اتباع الكثير من الأشخاص لحمية غذائية محتوية على الشوفان، لأنه يمكن طهيه بعدة طرق وإضافة العديد من المكونات الشهية له، مثل إضافة الفواكه أو التوابل لإعطائه مذاق أفضل يجعلك تشعر بالرضا عند تناوله في كثير من الأحيان.
طريقة الشوفان للرجيم
تتمثل أفضل طريقة لتحضير الشوفان لإنقاص الوزن في القيام بغلي نصف كوب من الشوفان في كوب ونصف من الحليب خالي الدسم أو الماء، وتركه يغلي على نار هادئة لفترة قد تصل إلى 20 دقيقة حتى يتم طهيه تماماً وتصبح حبوب الشوفان لينة، ثم يمكنك إضافة التوابل المفضلة بالنسبة لك، مثل القرفة ولكن لا يجب إضافة السكر، ويمكنك فقط استخدام للتحلية إذا لزم الأمر، يمكن إضافة الفاكهة المفضلة لك، مثل التفاح لإضافة المزيد من الطعم اللذيذ لوجبة الشوفان.
فوائد الشوفان الأخرى
بعد التعرف على فوائد الشوفان لإنقاص الوزن ومعرفة طريقة الشوفان للرجيم يجب معرفة الفوائد الصحية الأخرى للشوفان، وتشمل ما يلي:
غني بمضادات الأكسدة
الشوفان غني بمضادات الأكسدة القوية التي تساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض والالتهابات عن طريق منع الإجهاد التأكسدي، كما تعمل على تحسين تدفق الدم.
منع ارتفاع ضغط الدم
يحتوي الشوفان على العديد من المركبات الكيميائية التي تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم، لأنها تساعد على تنظيم مستويات ضغط الدم، وبالتالي تحد من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
تحسين مستوى الكوليسترول في الدم
نظراً لأن الشوفان يحتوي على مضادات الأكسدة القوية فإنه يساعد على تدعيم مستويات الكوليسترول الصحي ومنع خطر ارتفاع مستويات الكوليسترول الضارة في الدم.
تقليل خطر الإصابة بالربو
أشارت العديد من الأبحاث إلى أن الشوفان يحتوي على عناصر غذائية هامة تساعد على تقليل خطر الإصابة بـ ، وتحسين صحة الجهاز التنفسي.
تخفيف الإمساك
من أهم فوائد الشوفان الصحية أنه يقلل خطر الإصابة بالإمساك لأنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد على تحسين حركة الأمعاء.
وفي النهاية عزيزي القارئ وبعد أن تعرفت على طريقة الشوفان للرجيم وفوائده الصحية العديدة، نرجو أن نكون قد أجبنا على كل تساؤلاتك بشأن هذا الموضوع ونتمنى لكم دوام الصحة والعافية.
